This terrific restaurant featured so many delicious dishes. The table next to us offered us a steak tartar. Trattoria Bianca, Modena: See 320 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #111 of 745 restaurants in Modena. with porcini was mouth watering. We ate late and we just wanted to order dinner, get served and head back to our hotel - and part of it was executed without problem by our male waiter. Trattoria Bianca, Modena: See 316 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #112 of 745 restaurants in Modena. He missed out...of around 1000 EUR, we would have paid for the full meals across seven people. Prompt and precise. Strichetti con ragù di salsiccia Gorgonzola In Modena a must of the classic local culinarian culture,since ever specialized in homemade pasta and local boiled and owen baked delicacies, Trattoria Bianca was recommended by the Francescana when they were full. Tortellini in brodo di cappone Si mangia e si assaggia, soprattutto carne e cose di una volta: i Bolliti e gli arrosti sono imperdibili e numerosi, con un carrello arricchito da almeno tre salse, rigorosamente casalinghe. Il ristorante Oca Bianca è una bellissima cascina completamente immersa nella campagna, ma a soli 5 minuti dal centro di Modena. Friendly enough, but not too friendly. Trattoria Bianca, Modena: See 320 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #111 of 749 restaurants in Modena. Uno dei pochi locali storici rimasto a raccontare il gusto e i sapori del passato. all’aceto balsamico Tortelloni di zucca al burro Dessert was excellent. It sure has the price of a starred restaurant but without the star standard creativity, execution nor the service. Gelato di crema con marasche calde The prices are quite OK and for us the last thing on our mind. La Trattoria Bianca è chiusa. E che naturalmente quella della trattoria è “filologicamente buona”. Trattoria Bianca: Perfect last night in Modena - See 319 traveler reviews, 93 candid photos, and great deals for Modena, Italy, at Tripadvisor. Service was not consistent - we were served by a gentlemen, who was excellent. Staff is correct, speak English just for Michelin recommended they will need to invest in a toilet – clean but it is from century ago! So, if you do not mind having a bad service, an arrogant owner and being mislead with the reservation, feel free to enjoy the evening. Trattoria Bianca, Modena Picture: photo2.jpg - Check out Tripadvisor members' 18,753 candid photos and videos. Spuma di zabaione caldo al profumo di Marsala Go there and find out....More, We as a group of seven people reserved, got the confirmation of having reserved, and the owner did not reserve the table. Trattoria Bianca, Modena: See 318 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #116 of 749 restaurants in Modena. The tortellini with pumpkin was outstanding. Zuppa di verdura, Bolliti misti con salsa verde,salsa di peperoni e He was *arrogant* to the hilts, not pragmatic in finding a solution, so we were forced to go somewhere else. Ask for local wines and you will...not be disappointed .More. We enjoyed the pasta and a few meat dishes. Outside the center we found this gem of food, from the pre-appetizer to the cakes with coffee, we all enjoyed each bite and shared a lot. What generosity from lovely people. Un centinaio le etichette per accompagnare questo excursus di gusto nella storia. Unfortunately there was also a younger girl serving us, who forgot part of our order and took a good 10 mins to get the bill. Tartara di manzo L’ampia selezione di salumi del territorio esalta il protagonista del menu, che resta il maiale, declinato anche in chicche per il palato, come i ciccioli. Gave the 4 star rating based on the food only. Via Spaccini, 24,Modena,41122 Distanza: 0 Metri* Trattoria Bianca. Panna cotta con salsa di lamponi stand out after 13 days across Northern Italy. Luckily locals knew it and directed us! Dentro si respira al 100% la tradizione della cucina emiliana in un ambiente comunque elegante e formale, quindi meglio per occasioni … Restaurants near Trattoria Bianca, Modena on Tripadvisor: Find traveller reviews and candid photos of dining near Trattoria Bianca in Modena, Province of Modena. We finish with cream (as ice-cream) with cherry and this...was excellent. Amaretti di Modena. A due passi dal centro storico ma facilmente raggiungibile in auto, ampio parcheggio di fronte al locale. Pecorino ai ferri, Ananas Ristoranti Modena - Trattoria Bianca, Via Giovanni Battista Spaccini, 24, Modena: trova numero di telefono, recensioni, opinioni, consigli e tutte le informazioni su Trattoria Bianca You can park easily out front. We rank these hotels, restaurants, and attractions by balancing reviews from our members with how close they are to this location. of champagne. Quadretti in brodo con fegatini Il pane è fatto in casa e fra i primi, oltre a Tortellini in brodo, Passatelli, Quadretti in brodo con fegatini e Tortelloni di zucca ecco le altre paste, come maccheroni al pettine che si accompagnano a ragù che sanno ascoltare la stagionalità dei prodotti, uno su tutti quello a base di asparagi. Tortelloni di ricotta e spinaci al burro e salvia Via Giovan Battista Spaccini 24, 41122, Modena Italy. Would return for the pumpkin tortellini.More, We eat different appetizer (soup and pasta) and taste was excellent, main dish we eat meat from grill and Tatar stake - all was fantastic, with this we took good white wine (around 25€ bottle). Pasta and gnocco fritto to die for! Explained a lot about food and wine, about the products used and how the food is cooked. Baluardo della tradizione, la Trattoria Bianca continua a scrivere la sua storia, iniziata nel 1948 con l’osteria della nonna di Giuseppe Tartarini che, oggi a 50 anni, ha ormai preso in mano le redini di questo locale, divenuto trattoria di famiglia da più di mezzo secolo. Loved it! Baluardo della tradizione la trattoria bianca continua a scrivere la sua storia , iniziata nel lontano 1948 come osteria ,per poi diventare trattoria di famiglia da più di mezzo secolo. Hard to find with GPS. Yet I gave 4 for the overall experience, because this might have been just a bad day and food was still great. Verdure fresche di stagione Spinaci al burro Prompt and precise. Sembra incredibile che, così vicino alla città, esista un così delizioso angolo di paradiso. la domenica e il sabato a mezzogiorno. A “Bianca” però piace far “bere locale” e allora ecco una ricca selezione, con oltre dieci produttori, di Lambrusco, finalmente rivalutato come merita. They then bought our meal! Trattoria Bianca - Modena Il locale fa parte della storia della città anche se purtroppo la zona in cui si trova non è proprio carina. Tagliatelle prosciutto e piselli Salumi misti con gnocco fritto e confettura di duroni mostarda di Cremona ” A. Freschi “, Cappello del prete servito con purea di patate, Ventaglio di faraona in salsa di vino bianco servita con radicchio trevigiano In città la “Bianca” è un highlander, uno dei pochi locali storici rimasti a raccontare il gusto e i sapori del passato. Prosciutto di Parma Via Spaccini, 24 Carpaccio di filetto di manzo servito con rucola e Parmigiano Reggiano, Patate al forno Radicchio con pancetta sfumata all’aceto di vino, Ravioli in sfoglia di grano con erba cipollina e ricotta , al burro 24, Via Giovan Battista Spaccini - 41122 Modena (MO) What generosity from lovely people. Un vecchio casale restaurato con mobili rustici e autentici per una trattoria che Giuseppe ha riadattato a luogo di charme dove sentirsi a casa, coccolati dal tempo e dalle storie. Ordinary culinary skill, any local granny/aunty you meet down the street can make the...same food they're making here.More, Popular with Modena locals after traditional dishes – salumi comes with excellent gnocchi fritti, beef tartare is theatrically prepared tableside, and cappello del prete (boiled salumi similar to cotechino) is served with cheesy potato puree. Unfortunately there was also a younger girl serving us, who forgot part of our order and took a good 10 mins to get the bill. Baluardo della tradizione, la Trattoria Bianca continua a scrivere la sua storia, iniziata nel 1948 con l’osteria della nonna di Giuseppe Tartarini che, oggi a 50 anni, ha ormai preso in mano le redini di questo locale, divenuto trattoria di famiglia da più di mezzo secolo. Traditional food to die for!! Prosciutto di Parma e melone We offered back a bottle...of champagne. Overall slow and inattentive service, we spent there 1,5 hours while only had an appetizer and pasta. Maltagliati e fagioli Verdure cotte a vapore Bianca. Mascarpone Trattoria Bianca, Modena Picture: Beef Tartare prepared table-side - Check out Tripadvisor members' 18,753 candid photos and videos. Dream evening!More, This is the version of our website addressed to speakers of English in the United States. Filetto di manzo : La Trattoria; Dove siamo; Gallery; Contatti; Contatti Telefono 059 311524 - Mail info@trattoriabianca.it. Gelato di crema con cioccolato caldo e mandorle tostate Restaurants near Trattoria Bianca, Modena on Tripadvisor: Find traveler reviews and candid photos of dining near Trattoria Bianca in Modena, Province of Modena. Verdure miste ai ferri, Parmigiano Reggiano con aceto balsamico di Modena “extra vecchio” Trattoria Bianca: Service below anything I experienced, do not go there - See 320 traveler reviews, 96 candid photos, and great deals for Modena, Italy, at Tripadvisor. La cucina è aperta. Insalata di frutta Go there and find out.... Service below anything I experienced, do not go there. Trattoria Bianca: A must - See 318 traveller reviews, 93 candid photos, and great deals for Modena, Italy, at Tripadvisor. Grigliata Vegetariana Cerca trattorie a Modena (MO) | Trova informazioni, indirizzi e numeri di telefono a Modena (MO) per trattorie su Paginebianche. Modena Frutti di bosco Eppure i ricettari sono quelli di una volta e in cucina si consultano ancora come se fosse una missione. Trattoria Bianca. Bianca, 24, Via Giovan Battista Spaccini, Formaggi e latticini - vendita al dettaglio Modena Info e Contatti: Numero Telefono, Indirizzo e Mappa. Staff is correct, speak English just for Michelin recommended they will need to invest in a toilet – clean but it is from century ago! Via Spaccini Giovanni Battista, 24,Modena,41100 Distanza: 0 Metri* Federazione Italiana Bocce The prices are quite OK and for us the last thing on our mind. Cotoletta di maiale con osso Would return for the pumpkin tortellini. Overall slow and inattentive service, we spent there 1,5 hours while only had an appetizer and pasta. ... trattoria bianca trattoria bianca di tartarini enrico & c. s.n.c. Everything was delicious and well prepared. The tagliatelle...with porcini was mouth watering. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page. Fragole “Per noi la materia prima è importante, la ricerca dell’eccellenza è continua, ma crediamo in una lavorazione soft che ne valorizzi la qualità”, spiega Giuseppe che, insieme a chef Paolo, accarezza la tradizione, riscrivendola in chiave moderna. Trattoria Bianca, Modena: su Tripadvisor trovi 320 recensioni imparziali su Trattoria Bianca, con punteggio 4 su 5 e al n.113 su 752 ristoranti a Modena. Siamo in Via G.B. “Vorremmo che alcuni piatti trasmettessero un ricordo, oltre che un’emozione”, assicura Giuseppe, ribadendo, per esempio, che la Zuppa inglese è inequivocabilmente nata a Modena, nonostante leggende e campanili. I will tell everybody I know to *not* go there. Trattoria Bianca: Perfect last night in Modena - See 320 traveler reviews, 96 candid photos, and great deals for Modena, Italy, at Tripadvisor. Mentre fra i dolci, oltre alla “zuppa” che è un po’ il manifesto del locale, c’è anche il Gelato alla crema con marasche calde. more, Reservations, Outdoor Seating, Seating, Parking Available, Highchairs Available, Wheelchair Accessible, Serves Alcohol, Accepts Credit Cards, Table Service. About Trattoria Bianca Appealingly affordable, Trattoria Bianca is casual and informal. Explained a lot about food and wine, about the products used and how the food is cooked. Tagliata di filetto al profumo di rosmarino Service is warm and the rooms buzz with people enjoying...food, wine and each other’s company.More, We were recommended by a local. Trattoria Bianca, Modena: See 320 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #113 of 751 restaurants in Modena. They then bought our meal! If you are a resident of another country or region, please select the appropriate version of Tripadvisor for your country or region in the drop-down menu. The story of how we ended up here started a bit daft while we initially tried for the top 10/15 but quite a few were closed due to C-19 and others already booked. Outside the center we found this gem of food, from the pre-appetizer to the cakes with coffee, we all enjoyed each bite and shared a lot. Creme caramel Non mancano gli Spumanti, c’è molta Toscana e tanto rosso piemontese. Semifreddo alle mandorle con cioccolato caldo Dream evening! Prugne sciroppate, Zuppa inglese Every time in Modena this is a must. al pepe verde Yet I gave 4 for the overall experience, because this might have been just a bad day and food was still great. The appetizer and the pasta dishes were great, the homemade foccacia and the bread somewhat dry. Lo Champagne è l’unico nome straniero di una carta che parla innanzitutto italiano. Maccheroni al pettine con ragù ed asparagi Trattoria Bianca, Modena Picture: Trattoria bianca - Check out Tripadvisor members' 19,010 candid photos and videos. I will visit again.More, I visited this place after seeing it was recommended by Michelin guide. Fantastic food. info sulla privacy. Hotels near 4 Madonne Caseificio dell'Emilia, Hotels near (BLQ) Guglielmo Marconi Airport, Asian Restaurants for Large Groups in Modena, Restaurants with Outdoor Seating in Modena. This trattoria dating from 1948 is a bastion of Modenese cuisine, showcasing much - loved local specialities such as gnocchi fritti and tortellini in b... Get quick answers from Trattoria Bianca staff and past visitors. Spaccini  24 a Modena. I will tell everybody I know to *not* go there.More, Visited Trattoria Bianca based on a recommendation from the chef in Francescana, who told us to order what he usually eats there, and so we did. We ate late and we just wanted to order dinner, get served and head back to our hotel - and part of it was executed without problem by our male waiter. “La tradizione esige innanzitutto il rispetto”, dice Giuseppe. Passatelli in brodo di cappone ai ferri We serve traditional Italian favorites along with exciting new dishes using authentic ingredients. The appetizer and the pasta dishes were great, the homemade foccacia and the bread somewhat dry. So, if you do not mind having a bad service, an arrogant owner and being mislead with the reservation, feel free to enjoy the evening. Service was not consistent - we were served by a gentlemen, who was excellent. Telefono 059 311524, (inviando il modulo acconsento al conferimento dei dati - privacy policy), Trattoria Bianca Purea di patate 059 311524, dalle 12.30 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 22.00, Utilizza il modulo sottostante per metterti in contatto con noi, grazie, lasciatevi accompagnare in un viaggio alla scoperta della tradizione gastronomica modenese, il nostro percorso alla riscoperta della tradizione gastronomica modenese, dal 1948, la tradizione gastronomica modenese, a pochi passi dal centro storico di Modena, Telefono 059 311524 - Mail info@trattoriabianca.it. Friendly enough, but not too friendly. We ordered three different pasta dishes, and we were not disappointed. Culatello di Zibello DOC A hidden gem of genuine Italian cuisine. I will visit again. Gave the 4 star rating based on the food only. I campi, la campagna e una dolcissima fattoria, circondano questo posto incantevole che non mancherà di stupirvi. Così lo Gnocco fritto ritrova la Confettura di duroni, ormai sempre più rara. Trattoria Bianca, Modena: See 318 unbiased reviews of Trattoria Bianca, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #116 of 748 restaurants in Modena. Treccine di coniglio servite con carote e zucchine was excellent. of around 1000 EUR, we would have paid for the full meals across seven people. Knowing that Italy is good food in most places, this one did...stand out after 13 days across Northern Italy. MENU.